Laaaange strømper

Jeg har strikket et par knæstrømper til en kollega.

Opskriften er min egen….ja det vil sige at jeg jo efterhånden har strikket så mange strømper, at jeg har mixet min egen basis opskrift sammen udfra forskellige opskrifter, hvor jeg har taget det bedste fra hver. Jeg har aldrig haft den skrevet ned….den sad ligesom bare i hovedet, men nu er den omhyggeligt skrevet ned og skulle gerne komme med i bogen der kommer i 2013.

Måske undrer i jer over at jeg ikke skriver mere om den bog, men det kommer senere…..jeg har ikke fået grønt lys endnu til at skrive om projektet.

Strømperne er strikket i Filcolanas Arwetta Classic og der er brugt 75 gram sort og 60 gram Sennepsgul.

---

Morgen-bolle-dame

Inden du bliver rød i kinderne, så er det altså bare mig der har bagt en portion morgenboller…

Der er ikke den helt store bage-kunst i at lave bollerne her, så skulle du få lyst kommer opskriften her.

MORGENBOLLER 18 STK

7 dl lunken vand

50 gram gær

1 spsk rapsolie

1 tsk salt

1 tsk sukker

1 dl fuldkornshvedemel

3 dl havregryn

900 gram hvedemel

Gæren opløses i det lunkne vand og de øvrige ingredienser tilsættes.

Dejen æltes sammen til den er blød og smidig og slipper fingrene. Formes til 18 boller, der stilles til hævning i 30 minutter.

Bollerne pensles med pisket æg og kan evt. drysses med birkes, sesamfrø eller hvad du nu har…..mine er uden drys i dag.

Bages midt i ovnen ved 200 grader i 15 – 20 minutter.

Jeg siger det bare….

….det er hårdt, men også godt at være på skolebænken igen.

Lige nu føler jeg mig som et vissent blad.

Egentlig er sådan en vissen orchidéblomst da meget fin!

Helt uden skam har jeg overladt opvasken til gemalen, alt imens jeg slapper fuldstændig af!