søndag, december 14, 2014

47.....

er ingen alder når man føler sig som én på sådan cirka 33 :-D

I går blev der bagt til den store guldmedalje.......jeg havde nemlig et andet ærinde i formiddags, så at bage i dag var udelukket.
Først blev der bagt boller......lidt sunde boller med halvt hvedemel og halvt hvid hvede :-)


Derefter krydderkage......eller engelsk søsterkage som den kaldes på brevet med det brune bagepulver.


Tilsidst bagte jeg en æble-marcipantærte......havde dog kun sukkerfri marcipan i huset, men det smager altså næsten som almindelig marcipan og hvis man ikke ved det, så kan man ikke smage forskel. opskriften er fra en af Amo´s bagebøger


Jeg har fået mange fine gaver i dag, men én af de sjoveste og bedste gaver er altså de to Mumi krus jeg har fået. Jeg kan ikke huske hvor jeg første gang så krusene, men det var på en norsk blog.......måske Vibbedilles og jeg forelskede mig straks i dem og de kom på ønskesedlen :-)



Dagen har været dejlig og vejret har jo været rigtig fint :-D :-D


torsdag, december 11, 2014

Nye huer :-)

Pludselig blev jeg lidt træt af at strikke sokker......forandring må der til, så jeg rodede lidt rundt i mit garn og fandt noget Drops Karisma. Faktisk har jeg strikket den flotteste nederdel med snoninger und alles af det lyseblå garn, men inden jeg var færdig med den var den blevet RIGTIG meget for stor, så den blev trævlet op inden den blev dokumenteret nogen steder :-) Nu kan den så blive til huer i stedet for ;-)
De 2 huer her er det meningen pigerne på Hanne Marie Hjemmet i Roskilde skal ha´. Hanne Marie Hjemmet er sammen med Mødrehjælpen de to projekter som Kreativsiden støtter.
Opskriften på huen findes lige her, hvis nogen er interesserede :-)



Huen her er det meningen jeg selv vil beholde. Den er strikket i garn som Annette har farvet og givet mig :-) Jeg er ikke helt sikker, men tror det er Peruvian Highland eller ihvertfald noget i den retning ;-)
Opskriften er den samme som de forrige huer, jeg har bare undladt strukturmønsteret. 


torsdag, december 04, 2014

Køkkenskriverier

I går gik jeg i køkkenet for at eksperimentere lidt med en fedtfattig opskrift på juleboller. Resultatet kan I se her........hvis I vil smage må I en tur i køkkenet :-D



FRU NIELSENS JULEBOLLER 12 STK

25 gram gær
2½ dl lunt vand
1 dl A-38 0,5%
1 tsk salt
1 tsk sukker
250 gram hvedemel
200 gram Hvid hvede
50 gram rosiner
50 gram syltet appelsinskal

Pynt: Æg, hakkede mandler og kanelsukker

Gæren opløses i lunkent vand, tilsæt A-38, salt, sukker,hvid hvede og almindelig hvedemel, rosiner og appelsinskal og ælt det hele godt sammen.

Stilles til hævning i 45 minutter

Form 12 boller og lad dem efterhæve under et fugtigt viskestykke i 45 minutter.

Pensl med sammenpisket æg og drys med hakkede mandler og kanelsukker

Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter

Spis dem lune – med eller uden smør 

161 kcal pr bolle 
0,94 gram fedt
4,8 gram protein
32 gram kulhydrat
3,1 gram kostfibre 

P.S. Tallerkenen som bollerne er på, er Arne & Carlos julestel, som kan købes hos Firkløveren

onsdag, december 03, 2014

Man skal gå før man kan løbe.....



PRÆSTEGÅRDEN I SINDAL
 Jeg er ikke helt klar til løbeture endnu, men en gåtur kan jeg klare og så er det skønt at vi har Slotved skov lige i baghaven. Turen rundt om skoven er ca 4 km og det er en passende tur for mig lige nu.
For bare én uge siden kunne jeg knapt gå 500 meter, så det er et stort fremskridt at kunne gå en lang tur :-)



















SLOTVED SKOV - LIGE I BAGHAVEN :-)


Når man er vant til at dyrke så meget motion som jeg gjorde før operationen, så kan man tydeligt mærke at man mangler det. Vægtmæssigt skal man også passe på når man pludselig stopper med motion og jeg har da også taget 2 kg på, men har jo også været meget inaktiv og har heller ikke haft det store overskud til at tænke på sund mad, det indrømmer jeg gerne, men nu er jeg i gang med lidt motion og der er igen fokus på maden, så jeg er ikke bekymret. Jeg ved at når jeg først kommer i gang med løbeturene igen så ryger de par kilo hurtigt af. 
































tirsdag, december 02, 2014

En dejlig gave


I lørdags var der post til mig......sendt direkte fra Rasmilla kom denne skønne booklet!
En rigtig dejlig og overraskende gave fra den altid så gavmilde Annette. En gave som jeg blev virkelig rørt over at modtage, da jeg slet ikke havde forestillet mig noget i den retning.


Alle 10 modeller i bookletten er rigtig flotte og der er noget for enhver smag.....Ellen Holm har virkelig "strikket" noget godt sammen her :-)


 Hvis du skynder dig ind på Knitting By Kaae i aften, så kan du nå at deltage i hendes pakkekalender, hvor gaven i dag er 20 år på pinden af Ellen Holm.....



TUSIND TAK FOR GAVEN ANNETTE

mandag, december 01, 2014

1. december

Så blev det 1. dec og kalenderlyset skulle tændes. Det er nu så hyggeligt med juledekoration og levende lys ved morgenbordet.



Dagen er gået med at være ved lægen og få fjernet broderiet på maven.......3 huller der var syet med tilsammen 6 sting, så det var hurtigt overstået.

Over middag stod den på aftenvagt møde med kollegaerne.....åhh så dejligt at se dem igen.....de er savnet!
Jeg er stadig sygemeldt, men skulle gerne være klar til at arbejde fra onsdag i næste uge.......skulle egentlig være begyndt nu på onsdag, men det føler jeg mig altså ikke klar til og det forstod chefen heldigvis godt :-)

søndag, november 30, 2014

I julestemning

Vi har simpelthen bare hygget os så dejligt i dag......

Der er blevet pyntet lidt op til jul, adventstjerner og stager er hængt op og sat i vinduerne.



Og så har vi traditionen tro fået æbleskiver med flormelis og syltetøj i eftermiddags da vi tændte det første lys i adventskransen.


I formiddags fik manden en pludselig indskydelse efter at ha´ læst reklamen fra Superbest......der var nemlig en opskrift på lakridssmåkager med hvid chokolade, så han gik i gang med at bage og ved I hvad? Det er han nemlig rigtig god til.......ja faktisk er han god til alt i et køkken og på selveste juleaften er det ham og kun ham der står for de brunede kartofler, det kan jeg nemlig slet ikke finde ud af he-he.

Elsker bare den stemning jeg har været i hele dagen og vil ønske den kunne vare for evigt........livet er da på trods af alt bare dejligt :-)